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活動說明
【主題】醫療新思維：當飲食與生活型態，遇上基因及慢性病
【日期】2017年3月19日(週日)
【時間】08:30-12:00
【地點】台北市中正區杭州南路一段24號
【備註】英文授課，同步中文翻譯
【主辦單位】台灣素食營養學會
課程簡介 (英文授課，同步中文翻譯)
生活型態與遺傳學 / Lifestyle and epigenetics John Kelly
糖尿病與許多慢性病，深受遺傳影響。但遺傳學卻告訴我們：決定基因是否「啟動」的關鍵，竟來自我們自己每日的生活習慣？原來環境汙染、食安問題、生活壓力，都會影響我們的基因表現，有些影響甚至會代代相傳！這表示有慢性病家族史的人，更要積極調整生活模式。醫療人員應如何介入，成功改變病患的生活型態？
用刀叉翻轉糖尿病 / Reversing diabetes with Fork and Knife Hans Diehl
從上一堂課的遺傳學，我們知道：基因若未受促發，並不會表現出來，是我們選擇的「生活型態」促發了基因。但糖尿病患只能吃一輩子的藥嗎？若能積極改變飲食與生活型態，不但有機會減藥、甚至能有效避免併發症；剛發現血糖問題的人，若能及早改變飲食與生活，也有希望避免進展成真正的糖尿病！
營養處方：以食物為藥 / Nutrition Prescription：Food as Medicine
Wayne Dysinger
慢性病已成了健保沉重的負擔...醫療人員開始重新思考，什麼是未來更理想的治療模式？「生活型態醫學」將給你新的解答！在「生活型態醫學」的理念中，「飲食」是最關鍵的角色：以「食物」為處方(而非藥物)，會使醫療呈現什麼新面貌？飲食衛教如何更有效？
報名網址
https://goo.gl/pWBrGg |
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